En la materia Sociología, leímos el texto de Frederic Duhart y a continuación realizamos el siguiente trabajo1) A partir de lo leído en el texto se pueden observar diferentes conceptos sobre como la alimentación resalta en la cultura humana. La identidad cultural muestra las características de uno o de una cultura a la hora de comer y como en esa situación se pueden destacar diferentes ideas o comportamientos como por ejemplo la educación que recibe uno al sentarse a comer. Anteriormente la comida no era tan importante como lo es ahora, no se le daba tanta importancia a compartir momentos como un rito de comensalidad. hoy en día muchas familias se reúnen un día fijo para poder compartir momentos, pero teniendo como rol fundamental la comida. La expansión de las comidas de una cultura o un pueblo hacia el mundo es importante para que las personas puedan integrarse con diferentes culturas como por ejemplo los tacos provenientes de México y acá en Argentina es muy común es comida.
2) La identidad de mi familia son las milanesas con pure. La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, pasado por huevo batido y luego por pan rallado, que se cocina frito o (menos comúnmente) al horno. Hoy en dia extrañamente no se conoce el origen de esta receta pero lo que si se conoce con certeza es que la milanesa napolitana es de origen argentimo. Este plato es muy conocido a nivel mundial y en la Argentina uno de los platos favoritos de los argentinos. En mi familia un dia de la semana se come esta receta y la verdad que siempre el clima familiar es bueno cuando se come milanesas ya que es un plato riquisimo y que nos gusta a todos. En mi caso mi mama es la que cocina y tarda alrededor de tres horas debido a que somos seis en mi familia.
3) En la pelicula "The Magnificent seven" Un pequeño pueblo mexicano cerca de la frontera con los Estados Unidos es asediado por una banda de malhechores, dirigidos por el sanguinario Calvera, que le quitan a los labradores el fruto de sus cosechas. Los habitantes del pueblo deciden pedir ayuda a pistoleros profesionales estadounidenses, ya que les resulta más barato que comprar armas. A la vista de la paga reducida, acuden finalmente sólo siete hombres, decididos a liberar al pueblo de esa plaga.Elegí esta película para mostrar la desigualdad social que existe en el mundo y como influye en las personas que menos tienen.
